Pastel Sushi

Para 4 porciones

INGREDIENTES:

1 caja de arroz para sushi
2 aguacates
1 queso doble crema
4 hojas de alga
4 zanahorias en julianas, blanqueadas
1 cucharadita de ajonjolí negro

PREPARACION:

1. Cuece el arroz según indicaciones del empaque.

2. En un aro grande para repostería extiende una capa de arroz y distribuye encima las rebanadas de aguacate, las de queso doble crema, la zanahoria y las hojas de alga.

3. Cubre con otra capa de arroz y presiona. Retira cuidadosamente el aro para evitar que se desparrame y al servir espolvorea con ajonjolí negro.